岡山吉備高原の契約農家により栽培された約75種類の厳選素材を使用し、
3年６ヵ月間、発酵・熟成をさせております。
また、発酵に使用する乳酸菌は標高1000ｍ以上、昼夜の温度差が激しいモンゴル地域で採取されたもの使用。

発酵・熟成させたエキスに、マグネシウム、L-カルニチン、ＭＳＭ、ショウガなど、「山田式ミネラルファスティング」に
欠かせない栄養素をプラスしたドリンクです。

防腐剤、合成保存料等は一切使用せず、安全･安心を第一とした原材料生産からの徹底した品質管理を行っております。

植物発酵エキス（黒砂糖、キャベツ、イチゴ、リンゴ、ダイコン、モモ（実）、トマト、ユズ、キュウリ、カキ（実）、キウイフルーツ、ナス、小松菜、ホウレンソウ、ピーマン、セロリ、ゴーヤ、ニンジン、ナシ、 チンゲンサイ、シソ、ウメ、プルーン、イヨカン、ビタミン菜、ヨモギ、カボチャ、大豆（遺伝子組 換えでない）、イチジク、ヤマブドウ、ゴボウ、オリゴ糖、ブロッコリー、ミカン、ブドウ、カリン、 パセリ、アスパラガス、セリ、レイシ、キイチゴ、日本山人参（葉・茎）、ケール、玄米、大麦若葉、コンブ、 モロヘイヤ、スイートコーン、キンカン、米ぬか、シイタケ、ミツバ、ミョウガ、レモン、ココア、 キクラゲ、ヒバマタ、根コンブ、ワカメ、ブルーベリー、グミ、ブラックベリー、アカメガシワ、ク マザサ、ヤマモモ、アケビ（実）、オオバコ、スギナ、ビワの葉、ヒジキ、マイタケ、冬イチゴ、ウコン、 レンコン、ショウガ）、梅果汁、フラクトオリゴ糖、さくらんぼ果汁、生姜汁、 MSM 、カルニチ ン、赤シソエキス／塩化マグネシウム、（一部にリンゴ・モモ・キウイフルーツ・大豆を含む）